老醋花生
材料:红花生米、香菜、小米辣、白糖、蜂蜜、香醋、酸梅酱、盐、生抽、醋。
1.红花生米低油温下锅炸制焦香放凉备用。
2.调料，所有调料放一起烧开，冷却即可。
3.上菜时浇上酱汁，放上香菜，小米辣段点缀即可。
炝拌土豆丝
1. 将土豆去皮洗净切丝，用清水冲洗干净；香菜择洗，切成段；胡萝卜去皮洗净，切成丝，，备用。
2. 炒锅上火，入水烧沸，下入土豆丝、香菜段、胡萝卜丝焯水过凉，待用。
3. 将土豆丝、香菜段、胡萝卜丝倒入盛器内，盐、味精、香油、辣椒油、花椒油，拌匀装盘即成。
脆皮黄瓜卷
材料：黄瓜、酸梅酱、蚝油、白糖、白醋、生抽、盐、一品鲜酱油、香油、红油。
1.把以上调料混一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏5—6个小时。
2.把黄瓜改成十厘米长的小段，片完之后再卷起来（这个菜一定要注意板子要平、刀要快）放入盛器中。
3.把“1”倒进装有黄瓜的盛器中，放入冷藏冰箱，温度控制在6—8度最好，腌制12个小时，黄瓜最佳口感为腌制3—4天的时间，改刀装盘即可。
韭香荞麦面
1.把荞面投入开水锅浸泡3分钟至软，捞出来装盘中，随后淋上用生抽、陈醋、小米椒末、蒜末、香油和红油调成的酸辣味汁，撒入韭菜节即可上桌。
