喜欢吃烤茄也喜欢吃茄皮，但是单纯烤的茄子皮都不好吃，那就先蒸再烤吧！
By 林烨妈
用料
- 茄子 两个
- 蒜头 一个
- 菜脯 一小块
- 肉末 适量
- 葱 一根
- 小米椒 一个
- 酱油 三勺
- 蚝油 一勺
- 食用油 适量
做法步骤
1、茄子洗净切掉头，水开上锅蒸15分钟
2、这个过程来处理下配料，菜脯切粒蒜切末，小米椒葱切粒
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