吃韭菜的好处和功效与作用,三种人不能吃韭菜

2、小碗里面打进去两个新鲜的鸡蛋，之后搅拌成鸡蛋液，把搅拌好的鸡蛋液倒进豆腐里块里面，翻拌均匀，使豆腐都能均匀的裹上鸡蛋液

3、准备一把韭菜，洗净之后切成韭菜段，再准备小米辣切成辣椒圈，之后再准备一把蒜瓣，切碎，剁成蒜末，盛入盘中备用

4、准备小碗调一个料汁，小碗里面添加盐 鸡精 ，胡椒粉少许，之后放入生抽 老抽 还有耗油。之后倒入适量的清水，搅拌均匀放在一旁备用

5、起锅烧油，多放入一些食用油，把裹有鸡蛋液的豆腐块倒进锅中，炒到鸡蛋也定型翻炒，炒到豆腐块四面焦黄盛出备用