2、小碗里面打进去两个新鲜的鸡蛋,之后搅拌成鸡蛋液,把搅拌好的鸡蛋液倒进豆腐里块里面,翻拌均匀,使豆腐都能均匀的裹上鸡蛋液
3、准备一把韭菜,洗净之后切成韭菜段,再准备小米辣切成辣椒圈,之后再准备一把蒜瓣,切碎,剁成蒜末,盛入盘中备用
4、准备小碗调一个料汁,小碗里面添加盐 鸡精 ,胡椒粉少许,之后放入生抽 老抽 还有耗油。之后倒入适量的清水,搅拌均匀放在一旁备用
5、起锅烧油,多放入一些食用油,把裹有鸡蛋液的豆腐块倒进锅中,炒到鸡蛋也定型翻炒,炒到豆腐块四面焦黄盛出备用
2、小碗里面打进去两个新鲜的鸡蛋,之后搅拌成鸡蛋液,把搅拌好的鸡蛋液倒进豆腐里块里面,翻拌均匀,使豆腐都能均匀的裹上鸡蛋液
3、准备一把韭菜,洗净之后切成韭菜段,再准备小米辣切成辣椒圈,之后再准备一把蒜瓣,切碎,剁成蒜末,盛入盘中备用
4、准备小碗调一个料汁,小碗里面添加盐 鸡精 ,胡椒粉少许,之后放入生抽 老抽 还有耗油。之后倒入适量的清水,搅拌均匀放在一旁备用
5、起锅烧油,多放入一些食用油,把裹有鸡蛋液的豆腐块倒进锅中,炒到鸡蛋也定型翻炒,炒到豆腐块四面焦黄盛出备用
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