6、不粘锅开小火，不用放油，直接将仙豆糕放到锅里煎，让每一面都煎的金黄，约15分钟后就可以出锅了。
❥注意：因为仙豆糕的面皮里本身就有黄油，所以在锅里煎时就不用加油，否则会很油腻。
7、如果是加了马苏里拉奶酪的仙豆糕，建议趁热吃，凉了就没有拉丝的效果了。咱们自己在家做的糕点没有保鲜剂，所以要尽快食用。
小唠说仙豆糕的特点在于皮儿薄、馅儿足，吃起来非常有满足感。咱们总结一下，制作仙豆糕时需要注意哪些方面：
第一、仙豆糕的皮儿是很薄的，所以在擀皮时不要太厚了。
第二、用硅胶板作为挡板，将仙豆糕放到挡板处稍微用力按压，直至成方形。
第三、不粘锅开小火，不用放油，直接将仙豆糕放到锅里煎就可以了。
好啦，这就是今天咱们要做的紫薯仙豆糕，要不要试着做一下呢？
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