老面烧饼放多少碱和面引子,北方大烧饼老面和面方法

10.自上而下卷好。

11.卷好将它竖起来按扁。

12.全部做好后表面上刷上一层清水。

13.刷了清水那一面黏上白芝麻，用手按一按让它黏牢固一点。全部做好面上盖上保鲜膜饧发20分钟。