炸蘑菇要想酥脆好吃,大厨教你3个技巧,蘑菇外酥里嫩,越吃越香
作为一名吃货,当遇见炸蘑菇这道美食时,瞬间就会垂涎三尺。记得小时候每到过年时才能吃上妈妈做的炸蘑菇,刚出锅的炸蘑菇,色泽金黄,口感酥脆,好吃到停不下来嘴!
别看炸蘑菇是一道素菜,它却非常的受欢迎,尤其是小孩子,特别爱吃炸蘑菇,每次我家做炸蘑菇时,大人孩子都抢着吃。
其实炸蘑菇的做法非常的简单,并不是很多人想象的那么复杂,只要掌握正确的方法和技巧,每个人在家都可以做出外酥里软的炸蘑菇。
那么炸蘑菇都有哪些技巧和方法呢?很多人平时在家里制作这道菜时,由于不懂具体做法,所以做出来的炸蘑菇吃着不香也不酥。
今天小厨就给大家详细分享炸蘑菇的烹饪技巧与制作教程。炸蘑菇要想酥脆好吃,大厨教你3个小技巧,蘑菇外酥里嫩,越吃越香
喜欢吃这道菜的朋友们,记得点赞,收藏,下面我们一起来学一下吧,希望小厨今天的分享能够给你带来收获。
【炸蘑菇做法】所需原料:平菇, 鸡蛋,面粉,淀粉, 胡椒粉,盐,食用油。
【具体制作步骤】第一步,首先将买回来的平菇,用刀切掉根部,然后再用手掰成小朵,把把掰好的蘑菇放入盆中,加入放入适量的清水。加1勺盐搅匀后浸泡10分钟左右,用手挤干水分备用。