安顺人都把它叫做“猛蒙”(音),长于田边、坡地等泥土丰润之处,安顺一般产有红和白二种颜色的,红的称为“老蛇猛(莓)”,不可食用;白的则会带一点淡红半点,称为“白猛(莓)”,有浓郁异香,格外诱人,拿来泡酒,叫做“白猛酒”,香味浓郁。
“猛蒙”一般在五月成熟。每逢此时节,尝见乡里农民挽着一篮篮装满了的提篮,在街市售卖,不秤斤论两,而多用碗作量具,按碗论价。
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刺梨
刺梨应该是每个安顺人的童年美食了,味酸甜而有异香,具消食健胃之功。富含多种维生素,称“维C之王”。安顺各地都盛产刺梨,山野岩畔,溪涧河谷,乃至田边地角,随处可见。
刺梨切半,去渍,再以糖水腌制,尝起来别提多带劲了,现在还研发出了金刺梨和刺梨汁,刺梨也算走出了大山,不少外地人都会从安顺订购刺梨产品。