文＆图/瘦羊
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“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”这大概算是中国人最为熟悉的一首民谣儿歌了。
中国人慌着过年，是数千年流传下来的文化习俗。虽然各地有各地的风俗差异，但对新年最美好的祈愿祝福，却是共同的不变主题。
“进入腊月都是年，出了正月还黏馋”——这是方城人过年观念。因此，对于方城来说“年”不仅来的早，而且去的晚，一年有足足两个月都泡在年味里不肯出来。
方城人碗里的“腊八粥”尚属全国标准，用八样农作物熬制而成。可腊月二十三的必备“小年饭”，却是地地道道的方城特色：粉条豆腐汤 火烧。
粉条豆腐汤里加上几个刚刚油炸出来的素丸子，这便是方城人的小年夜饭了。火烧对于方城人来说，意义非凡。
方城是全国闻名的“烩面之城”，火烧和辣椒油、大蒜一并被列为吃烩面的“标配”；可真正把火烧发挥到极致的，却是小年的二十三。
