说起火烧，相信大家平时都没少吃吧，因为火烧在中国是一种很常见的面食，在各地的街头都有做火烧的小店或者小摊，有的人买来当点心，有的人直接当主食吃了。而且中国各地的火烧肉不一样，比如说潍坊肉火烧、北京麻酱火烧、 山东驴肉火烧等，吃起来都各具特色。
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而在河南延津也有一种大肉火烧，这吃起来就是很实在的，个大肉多，当地人直接买一个当午餐就行了。在延津到处都能看到做大肉火烧的小摊，一路过就能闻到香味，让人忍不住咽口水了，而且现做现卖的火烧，吃起来肯定差不了，很多外地人也会专门来延津吃大肉火烧。
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