牛排的制作方法牛排的家常做法,家常炖牛排

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 22:22:24

牛排的制作方法牛排的家常做法,家常炖牛排(1)

外面买或吃的牛排,免不了会考虑肉是不是新鲜的或者是肉是不是真的,总会担心健不健康,今天我们就自己买新鲜牛肉来自己腌制牛排,自己做牛排,这样吃的也放心。

By 喵了个屁屁屁屁

用料

做法步骤

牛排的制作方法牛排的家常做法,家常炖牛排(2)

1、买好牛里脊,用清水洗净,然后刀背给肉两面拍松散,吃的时候口感嫩滑。

牛排的制作方法牛排的家常做法,家常炖牛排(3)

2、把牛排一片片裹上调味料,轻轻按摩一下,盖上保鲜膜放冰箱,腌制2小时。

牛排的制作方法牛排的家常做法,家常炖牛排(4)

3、腌好的肉,把酱料水分会吸收一些,变成凝胶状态,肉质变深色。锅里放油,选择黄油煎,奶香更浓,用小火慢慢煎制。

牛排的制作方法牛排的家常做法,家常炖牛排(5)

4、出锅喽,成品。

小贴士

牛排几分熟根据自己的口味来,配菜可以随意搭配。黑胡椒汁也可以买现成的都行。

牛排的营养功效

牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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