9. 用筷子理一下，放入蒸笼内，盖上盖子大火烧开，转中火蒸10分钟
10. 在一个耐高温的小碗中加入蒜末，辣椒粉和熟白芝麻，将热油浇在上面激出香味
11. 用勺子搅匀，加入食盐，白糖，鸡精
12. 再搅匀加入两勺米醋，两勺生抽，搅匀备用
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