13. 西兰花鸡蛋蒸好后，借助工具拿出，可脱模也可以直接切
14. 用刀先纵向切，再横向切，切成小块
15. 全部切好，放入大盘子上，淋上料汁，当然也可以蘸着吃
温馨提示：
1、 西兰花切成小朵，用食盐和清水浸泡
2、 西兰花焯水时，加入食盐和植物油，这样西兰花翠绿不变色
3、 鸡蛋液中加入淀粉水再次搅匀，倒在刷着植物油的西兰花上
4、 上蒸笼，大火烧开然后转中火蒸10分钟即可
5、 提前制作料汁，可淋在上面，也可以直接蘸着吃
西兰花和鸡蛋搭配，营养低脂，清淡爽口，按照上述步骤做，爽口开胃，老少皆宜，可以尝试做一下，西兰花的花径还可以做其他美味。蒸鸡蛋加了西兰花，看着更加的有食欲，不喜欢吃鸡蛋的小朋友也想尝尝，而且还可以做下酒菜，简单好做，好看好吃，希望您能够喜欢。
