西兰花怎么炒好吃小视频,清炒西兰花怎么做好吃视频

2.可是西兰花的整体构造跟普通的叶子蔬菜不一样，聚集成一棵树的形状，茎杆上的小花球密集地挨在一起，让整个西兰花看起来比较难以清洗，清理不到位的话，花球里容易留下菜虫和残留的农药，这样吃进肚子里那对咱们的健康有害无益。

先将西蓝花用刀切开，切成小朵，最好是从根部慢慢开始切上去。取一个干净的盆倒入清水，放入1-2勺的食盐。

再加一勺的淀粉，放入西蓝花，浸泡10分钟，盐有*菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药，浸泡时间一到，顺着一个方向搅动清洗，会看到很多杂质被清洗出来。