呼市烧麦馅的做法,正宗呼市老绥远烧麦馅的做法

5、在面皮的中间放上羊肉馅，利用虎口的位置来把收口的地方给抓紧，具体地看一下我下面图片里面的操作。

6、 整理一下面皮的形状，让它更像烧麦的样子。

7、准备好蒸锅，在里面加入适量的清水，用大火烧开再转成中火蒸个15~20分钟左右，不要着急开盖，再焖个3分钟左右就可以了。蒸好了的羊肉烧麦皮薄多汁，吃一个就停不下来。羊肉被薄薄的烧麦皮包裹，光是看着就让人口水直流，入口更是香而不腻，口感丰富，配一碗浓稠顺滑的粥，刚刚好。