3、金针菇洗净
4、粉丝热水泡软，我用的是老家做的新鲜土豆粉，有点粗，需要提前煮一下，如果是细粉丝这步可以忽略
5、白菜垫底，上面分别放金针菇，肥牛片，粉丝，蒜蓉，小米辣，生抽两勺，老抽两勺，耗油两勺，胡椒粉适量，我这些菜没有加盐口味正好，朋友们可以根据口味调整，一小碗水，大火加盖煮五分钟，开盖搅拌，小火再三分钟，汤汁收到适宜浓度即可出锅
6、出锅后点缀香葱香菜可以配香香米饭美餐一顿，有肉又有菜
小贴士
个人觉得菜完全可以依据自己口味调换，香菇，洋葱，胡萝卜都可加，重点是控制在同一时间熟，如果加土豆和胡萝卜之类食材，需要提前煮到半熟再放到肥牛锅里一起煮，切不可肥牛煮的时间过长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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