第5步：烧开后，转中小火，焖约10分钟左右，加入准备好的鸡胸肉、鸡蛋，在锅的边缘再淋点食用油，出锅后锅巴也更香脆；加入食材后加盖，用文火焖煮；
第6步：另起锅将山药丁、胡萝卜丁焯熟；青菜心也焯熟备用，蔬菜搭配按个人喜好而定，需要提前焯熟或炒熟，也可以加入到锅中焖熟；按所选食材而定；
第7步：砂锅的盖子上会留有出汽吼，看着那冒出来的蒸汽是直直向上的，水蒸汽越来越小，饭也快熟了哦；不用超出15分钟，喜欢吃带锅巴的煲仔饭，细火慢焖，如今有电陶炉可用于砂锅，电陶炉也更好的控制火候。
一份热乎乎的煲仔饭，荤素搭配有营养，自学会后，家人让我经常做，小编的这一份煲仔饭是不是您喜欢的呢？有鸡肉、有山药、有胡萝卜、有鸡蛋、有青菜，看着简单，搭配丰富多样，孩子可喜欢了，吃着热乎，暖胃管饱有营养，喜欢就做起来吧。
