2.洗好的白菜切碎放入盆中，加适量食盐腌制片刻；这是和好的发酵面团：600克面粉，5克发酵粉，300克温水，交由面包机和面即可；用手攥去白菜里多余的水分，放入煎好的豆腐里，粉条也一并放入，最后加香油、味精、十三香拌匀；
3.发好的面团在案板上揉光，分成小的面剂子，擀成皮，包成包子形状；蒸锅加水，蒸格上抹一层食用油，放入包好的包子生坯进行二次饧发；饧发20分钟上下之后开火蒸制；蒸汽上来再继续蒸15分钟即可关火，三分钟后掀开盖子；
4.健康美味的素包子就大功告成了！
5.非常好吃！白菜到了包子里，那是别有一番风味呢！俗话说：百菜不如白菜，白菜既便宜又美味，多多吃点哟！
