做小米糕的配方和做法,米糕技术培训

19、加盖，继续蒸约8分钟至小米层完全凝固。

20、放凉后进冰箱冷藏2小时以上，取出倒扣脱模。 也可以不放冰箱，常温放至彻底冷却后脱模开吃。

21、切成小块，就可以美美享用咯~

22、短时间内吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。吃之前回锅蒸热。

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