正宗剪刀面的做法商用,商业版剪刀面做法

② 再做个 ‖ 西红柿牛肉炒剪刀面

准备食材

牛肉末：200g、花菜：300g、西红柿：2个

大蒜：2瓣、小葱：1根、生姜：5g、盐：适量

糖：2g、黑胡椒：少许、酱油：2勺、米酒1勺

制作步骤

（1）牛肉剁碎，花菜切撕成小朵、西红柿和青椒切块，生姜切丝，大蒜切片，小葱切花；

（2）热锅烧油，将青椒、葱姜蒜和牛肉末下锅炒；

（3）牛肉炒变色后，加盐、糖、黑胡椒、酱油和米酒调味，翻炒均匀盛出备用；