清炖油菜正宗做法,小油菜炖豆腐窍门

之后捞出，控干水份。

第二步：小油菜清洗干净。

大火烧开足量的水，将油菜放入沸水中烫一分钟。

捞出后立即冲凉。因为不冲凉的话，放久了余温会使小油菜逐渐失去脆感。