第五步:放入五花肉翻炒,炒至一定程度时,加入适量十三香,料酒,并加入少许酱油增味调色。
炒两分钟后,加入一大碗水,盖上锅盖炖煮15分钟,期间火候由大火转至小中火。
不过,10分钟以后,待肉炖到六七成软烂时,要记得加盐哦。
期间,同时把豆腐切好准备着。
第六步:15分钟以后,加入适量白胡椒粉,放入小油菜,豆腐,盖上锅盖焖两分钟。
第七步:揭盖,加入少许老陈醋,想提鲜还可加入一点鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
第五步:放入五花肉翻炒,炒至一定程度时,加入适量十三香,料酒,并加入少许酱油增味调色。
炒两分钟后,加入一大碗水,盖上锅盖炖煮15分钟,期间火候由大火转至小中火。
不过,10分钟以后,待肉炖到六七成软烂时,要记得加盐哦。
期间,同时把豆腐切好准备着。
第六步:15分钟以后,加入适量白胡椒粉,放入小油菜,豆腐,盖上锅盖焖两分钟。
第七步:揭盖,加入少许老陈醋,想提鲜还可加入一点鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
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