高压锅煮肉土豆的做法,高压锅炖猪肉土豆的做法大全

4.花椒5克、八角5克、豆蔻4克、小茴香4克、白芷4克、桂皮4克、草果4克、砂仁2克、丁香1克、香叶1克备用。

二、菜品烹饪

1.锅中注入1500毫升凉水，放入牛腩，放入10毫升花雕酒、姜片和大葱段大火烧开后撇去浮沫捞出牛肉装盘，原汤倒入白钢盆中备用。

2.锅中倒入20克花生油烧至四成热，放入50克白糖小火熬成红褐色。

3.倒入焯过水的牛腩翻炒均匀，裹满糖色，放入葱姜和辣椒炒出香味。