3、炒菜锅上灶烧干水分,下菜籽油(一个兔子一斤油),待油温达到八九成热时放入花甲炸香捞出,再香料放入油锅
4、同时把兔肉放入油锅翻炒,待锅里面的油亮后开始调味。依次放入生抽,耗油和调料放入锅里翻炒均匀
5、放入一罐啤酒,大火烧开后转中火继续翻炒,看锅里水分还有少量的时候把干辣椒放入锅里翻炒
6、出锅前倒入芝麻,鸡精炒均匀,挑拣出香料
3、炒菜锅上灶烧干水分,下菜籽油(一个兔子一斤油),待油温达到八九成热时放入花甲炸香捞出,再香料放入油锅
4、同时把兔肉放入油锅翻炒,待锅里面的油亮后开始调味。依次放入生抽,耗油和调料放入锅里翻炒均匀
5、放入一罐啤酒,大火烧开后转中火继续翻炒,看锅里水分还有少量的时候把干辣椒放入锅里翻炒
6、出锅前倒入芝麻,鸡精炒均匀,挑拣出香料
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