初春时节，天气乍暖还寒，对于老年人来说，不能放松大意，更要做好养生保健工作。初春首先要关注的是关节，骨关节炎是中老年人最常见的退行性疾病之一，也是最容易在春天复发的疾病。那么，春季该如何饮食才能保护关节呢？
初春这些关节极易损伤时下气候转暖，正是舒筋活骨的最佳时节。很多人健身、爬山、郊游、旅行……忙得不亦乐乎。但广东省第二中医院骨科副主任医师吴少鹏表示，春天也是运动损伤的高发季，所以在锻炼的时候，一定要护好关节。
首先要呵护的部位是肩膀，很多老人会在初春发作“冻结肩”，所以要注意肩部保暖，早晚穿上护肩，避免风寒湿气的侵袭。晚上睡觉的时候，不要把肩膀裸露在外。其次是膝关节，膝关节骨性关节炎是因风、寒、湿三邪侵入人体肌表经络，使气血运行不畅所致，春季早上凉，锻炼前，可以先活动膝关节两分钟。
养护关节，食疗有方预防关节劳损，除了日常保护关节之外，还可以通过一些食疗来保护关节。大家可以试试以下食疗方：
猪蹄伸筋汤
食材：猪蹄2只，薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克。
做法：将猪蹄洗净，剁成小块放入砂锅；将伸筋草、千年健用纱布包上放入砂锅中，再放入洗净的薏苡仁和木瓜，加水炖至猪蹄烂熟后，拿出药包，加盐调味，再煮沸即可。
功效：可补肝肾，祛风湿，强筋骨。
生姜鸡
食材：公鸡1只，生姜250克。
做法：将公鸡斩块，生姜切小块，一同放入锅中爆炒焖熟，不放油盐。可放入适量料酒，会饮酒者可放少量酒，待汤汁稍收即可。
功效：用于关节冷痛、喜暖怕寒者。
老桑枝煲鸡
食材：老桑枝60克，雌鸡1只，生姜3片。
做法：老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌鸡处理好洗净，将老桑枝、雌鸡和生姜一起放入瓦煲中，加适量清水，先用武火煮沸，再改文火煲2小时，调味即可。
功效：有益精髓，祛风湿、利关节。
来源：老人报
编辑：李帅
