莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。夏季孩子容易上火,这个时候当然少不了爽口的莲藕啦~莲藕搭配不同食材,做成不同的莲藕辅食,每一口都让宝宝感受到夏日的滋味。
今天果果就带来3道不同莲藕辅食,各位宝妈可别错过!
莲藕排骨面线适合月龄:
8个月以上
食材:
排骨160克、莲藕80克、面粉20克、鸡蛋1个
制作方法:
1、将莲藕去皮洗净后,切成薄片。
2、排骨清洗干净,然后冷水入锅,焯至排骨变色。
3、焯好的排骨捞出,连同莲藕和葱段一起放入高压锅,添加适量热水,用高压锅炖煮30分钟左右。
4、排骨炖好后,扔掉葱段,将排骨、莲藕和汤汁捞出。
5、剔除排骨的骨头,留下30克排骨肉,将30克排骨肉、30克莲藕倒入搅拌机中,加入300毫升排骨汤。
6、将莲藕排骨用搅拌机打成稀汤状,然后倒入锅中。
7、碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,在蛋糊中加入20克面粉,继续搅拌成无颗粒、像酸奶状。
8、然后将蛋糊倒入裱花袋中。
9、锅中的莲藕排骨泥煮沸,然后将裱花袋中的蛋糊挤入锅中,挤的时候动作要连贯,每挤一部分,就要停下,等这部分的面线煮熟,再挤下一批。
10、小火煮2-3分钟,直到面线熟透了就可以啦。
莲藕猪肉丸适合月龄:
10个月以上
食材:
猪肉40克、香菇1朵、莲藕30克、玉米淀粉3克