5、翻炒好以后加入鸡粉2克，如果不吃鸡粉或者味精的朋友就不要放了，这个随自己的口味来添加，炒匀以后即可出锅。
6、关火，找一个干净的盘子，把它盛出来，就可以上桌开吃了，鲜甜脆嫩下酒下饭特鲜香，而且价格也不贵才10块钱一斤。
食刻tip：
1、新鲜的螺蛳买回来以后，不要急着去烹饪，而是需要放入水中浸泡，泡个三四天，中途换点水，这样会比较的干净。
2、螺蛳肉比较的Q弹，适合搭配一些蔬菜来食用，因为它也是寒性食物，配上辣椒或者是韭薹刚好起到中和的作用。
,【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
