这间小店的老板叫稻垣笃子
她说：“最好的羊羹
制做中的某瞬间会闪耀出紫色光芒
铜锅放置炭烤上制炼时
在短暂的瞬间
红豆馅会闪耀出紫色光芒”
“拥有透明感、十分美妙的光芒
给人一种如同红豆盛开一般”
为了亲眼看到这一光芒
稻垣笃子倾尽了一世心血
1951年
稻垣笃子高中毕业后
便在父亲经营的点心店打下手
稻垣父亲是个十分严格的人
他总共有6个儿女
但最终還是稻垣承继了他的事业
是因为除了稻垣
谁都忍耐不了他的严格
每日大清早，稻垣就要烧炭生火
随后掏洗小豆、蒸煮、捣碎…
羊羹炼制好后，需要冷却一整天時间
隔天方可食用
