10、最后撒上白芝麻和葱花,撒上蛋丝,盖盖蒸1分钟即可,刚蒸好的时候很软不好脱模,待凉透后再脱。
切块装盘,可以开吃咯~
【小提示】:
1、不怕上火的也可以晾凉之后油煎着吃哦,那是更加美味。
2、粘米粉是什么?粘米粉就是大米粉,一般超市都会有卖,没有就上网买。
3、调芋头糊时用水量根据粘米粉的吸水量增减,面糊调到浓稠能稍微流动即可,蒸好的芋头糕要放凉后才好切块。
4、蛋丝的做法就是鸡蛋打散煎成薄蛋皮,然后切成丝;
10、最后撒上白芝麻和葱花,撒上蛋丝,盖盖蒸1分钟即可,刚蒸好的时候很软不好脱模,待凉透后再脱。
切块装盘,可以开吃咯~
【小提示】:
1、不怕上火的也可以晾凉之后油煎着吃哦,那是更加美味。
2、粘米粉是什么?粘米粉就是大米粉,一般超市都会有卖,没有就上网买。
3、调芋头糊时用水量根据粘米粉的吸水量增减,面糊调到浓稠能稍微流动即可,蒸好的芋头糕要放凉后才好切块。
4、蛋丝的做法就是鸡蛋打散煎成薄蛋皮,然后切成丝;
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