食材
五花肉、芹菜、油、葱、姜、十三香、酱油、蚝油、盐。
做法
1、芹菜洗干净，切小段备用，五花肉切片。
2、锅里适量油，葱姜爆锅，倒入五花肉翻炒，五花肉炒金黄，猪油炒出。
3、适量十三香，酱油，耗油，翻炒。
4、倒入芹菜，翻炒，加入适量盐调味，炒好出锅。
十七、芹香木耳
食材
木耳干、芹菜、红辣椒、姜、蒜、盐、鸡粉、生抽、食用油。
做法
1、木耳泡发，洗干净撕成小朵，芹菜洗干净切段，姜蒜拍碎，辣椒切段。
2、锅中放入适量油，下去姜蒜炒出香味儿。
3、放入木耳翻炒片刻，放入芹菜翻炒均匀，放入红辣椒翻炒均匀。
4、分别调入小勺盐，生抽，鸡粉翻炒均匀即可出锅。
5、一道非常养眼又清爽的素菜。
十八、芹菜炒海米
食材
芹菜、海米、葱、蒜、味极鲜酱油、盐、玉米油。
做法
1、芹菜洗净切段，海米洗干净。
2、葱去皮切花，蒜去皮切片。
3、锅烧干放油放葱蒜炒香。
4、放芹菜翻炒至菜稍软。
5、放海米翻炒两三下，放少量酱油和盐继续翻炒大约半分钟即可。
十九、红极参炒芹菜
食材
红极参、芹菜杆、油、姜、盐。
做法
1、冲洗一下即可使用，芹菜杆洗净，斜切成段。
2、入开水锅中焯一下，再用凉水冲一遍，保持脆绿状态。
3、红极参切小块，姜切小丁。
4、炒锅中倒适量油，小火把姜煸出香味。
5、将芹菜入锅中翻炒几下。
6、红极参块入锅中翻炒均匀，充分受热，撒适量盐混合均匀出锅。
二十、清炒芹菜白果蟹味菇
