广东咸鱼头汤,广东省中山头道汤

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 08:57:42

但让小汐一直想不通的是,从营养学的角度来看,鲜奶最好不要长时间煮沸,否则就会失去部分营养。但鸡肉是必须慢火细炖才出鲜出味的,这两者并在一起做汤不矛盾吗?若然说先炖出鸡汤再放鲜奶,那鲜奶起到的是调味作用?

广东咸鱼头汤,广东省中山头道汤(9)

干海星无花果炖汤

第一次看到有这种汤料包卖的时候还是忍不住惊讶了一下,真不知道海星还能用来煲汤的。据说还很有食疗价值。

广东咸鱼头汤,广东省中山头道汤(10)

海星有消肿止痛、安神镇静的功效。加上无花果、梨干和瘦肉一起煲汤能清热润喉,一年四季都很适合喝。但是海星本身是没什么味道的,喝的也是它的食疗功效。

广东咸鱼头汤,广东省中山头道汤(11)

都说没有广东人不敢吃的东西,其实广东菜绝大多数都是非常正经八儿的。唯独汤料上确实是挺千奇百怪的,一切对身体有好处的食材、药材,在广东人的厨房里皆能成汤。

今天分享的“广东人有一种技能,叫万能皆可煲汤,连咸鱼和榴莲都不放过!”到这里。本文文字为原创,图片来源于网络,如有侵权,请联系我们删除,谢谢。

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