黄豆炖肉的配方,黄豆炖肉皮怎么炖的好吃

炖肉时：只要多加这“3味”香料，不管什么肉，越炖越香百吃不腻！大家好，我是馋嘴老于，今天和大家分享关于如何炖肉的小技巧！

大家发现没有，天气一冷，咱们的嗅觉就灵敏了很多，尤其是下班的时候，谁家要是炖了肉，老远就能闻到香味。瞬时间，口水就会止不住地流出来。感觉此时此刻能吃上两口，那该多好啊！

但是，大家发现没有，同样都是炖肉，有的朋友炖出来的肉，肉香味十足，老远就能把人馋得慌，而且吃完之后还回味无穷；而有的朋友炖出来的肉，除了咸味就没别的味道了！其实，炖肉也是有技巧的，尤其是在香料的选择上！今天就和大家分享炖肉时，可以多加的3种香料，学会了，保准你无论炖什么肉，都越炖越香百吃不腻！

很多朋友炖出来的肉，吃起来香喷喷的，香叶可以说居头功！别看就是树叶子，但是它的作用却不小！香叶，味微苦，顾名思义，就是可以给食物增添香气，所以叫做香叶。一般来说，香叶在烹调中具有起到提鲜增香，遮盖异味的效果。

小贴士：香叶增香的效果好，但是要注意用量；因为香叶自身的气味比较浓郁，用量过多，则会影响食材原本的味道。一般家庭炖肉，两三片香叶足以。