疫情期间大家都禁足在家,咱吃好睡好不给国家添乱,我家一天三顿饭顿顿都要做着吃,时间可能会推迟但是绝对不会缺。有老公帮我照顾小宝,我也能安心的在厨房折腾,我是陕西人我老公是四川人,面食和米饭换着花样来,从小就看着妈妈擀面长大,耳濡目染做面食也是得心应手,像麻食、手擀面、扯面、菠菜面等我家常做,只要时间允许我都自己手工揉面擀面,自己做比外面的好吃还实惠,吃一大碗面顶饱大半天。
蹦妈超级喜欢做饭,喜欢了也就爱研究美食,看到眼馋的食物自己就想学着做给家人吃,这应该就是爱吧!这几年也学会做不少菜,做的是越来越好,用心搭配色香味俱全,图片晒到朋友圈,朋友说这饭看着就好吃,求搭伙。给大家分享别人眼里“这饭看着就好吃”的中餐,大家看蹦妈的厨艺咋样?
第一天:奥尔良烤翅、金针菇肥牛卷、凉拌黄瓜木耳
疫情期肉菜都涨价,这顿饭花费100多,肥牛卷一袋都65元,贵就贵该吃还得吃。今天的中饭还是比较简单省事的,奥尔良烤翅孩子们超级喜欢吃,鸡翅抹上奥尔良调料提前一晚腌制好,第二天放烤箱200度30-40分钟,吃出了肯德基鸡翅的味道,孩子们都还没吃过瘾,下次得烤两盘才够吃;金针菇肥牛卷我是用豆瓣酱和火锅料炒,又辣又香特别下饭;有荤菜就得有素菜,凉拌黄瓜爽口又开胃。
第二天:辣炒年糕、韩国拌饭、海带豆腐汤
今天是韩式套餐,味道很赞!我儿子说和店里吃的一个味,学会了真的这么简单,那就不用买着吃了,花钱少吃得还满足,只需要一瓶韩式辣酱灵魂拌料,就能做出好吃的拌饭,自己做食材可以根据喜好来放,浇上调好的辣酱汁,如假包换的拌饭就做好了,看这卖相是不是都很有食欲?韩式年糕做法那就更简单了,只需要辣酱、香油、生抽、雪碧、香油加水调匀,酱汁和年糕煮浓稠即可,是不是很容易上手,赶快试试吧!
第三天:腊肉炒饭、炒花生米、紫菜蛋汤
家里冰箱还有块腊肉,一包什锦菜,做懒人炒饭最合适不过了,不用油好吃还不油腻,有菜有肉一碗饭就搞定,炒饭的米饭蒸的稍微硬点,炒出来的炒饭才能粒粒分明,吃着有嚼劲,有人说要用隔夜饭炒米饭,我倒觉得米饭蒸合格了隔不隔夜都可以的,可以等完全放凉后再炒米饭更松散不粘;老公的最爱的下酒菜花生米,有酒有菜有肉这日子美滋滋!