第七天：肉丝面（鸡蛋手擀面）
父母辈的人以前家里没有压面机都是自己手擀面吃，手擀面吃着劲道，咱现在年轻人已经很少擀面，一个是没有时间再一个是买来吃也方便。做了几次手擀面不劲道煮出来老断，请教了老妈才慢慢做出像样的手擀面，手擀面要好吃面要活硬，还要揉到，擀面还得要有点技术，要不擀的薄厚不均匀，面也不好吃，擀好的面看你是干拌还是吃汤面都美呔呔！
大家好！我是蹦妈，两个孩子的妈妈，擅长各类面食的制作，一日三餐天天不重样，乐意和大家分享厨房的收获和心得，喜欢美食制作的朋友可以关注我，我们共同交流提升厨艺！
