川味辣烤鸭制作方法,川香百味辣烤鸭的全过程怎么做的

第六步：将鸭肉块下锅翻炒均匀。这一步就开始调成大火，不停地翻炒让各种调料的味道和鸭肉融合。

第七步：加适量老抽调色。盐悠着点放，豆瓣酱已经很咸了。

第八步：必不可少的加入一点点白糖提鲜。喜欢吃回甜的可以多加一点。

第九步：倒入一整瓶啤酒大火烧开。我用的是老墨的科罗娜一瓶刚好，大乌苏那号的半瓶就够了。