月见乌冬，就是乌冬面加一颗蛋，在没有其他配菜的情况下，恰到好处。
烤串尤其是鸡肉丸子串配蛋黄，也是十分常见的。
吉野家的牛肉饭，配上生鸡蛋或者温泉蛋，是日本人最爱的方案。
下回去日本时，不妨放下胸中成见，尝试一下生鸡蛋的滋味，你会发现打开了一扇新世界的大门！
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