说起吃生蚝，我家里那两位可是超级爱吃，高压锅生蚝不得不说是非常非常简单的，不知从何时开始就就流行起来了，味道的话，只要生蚝够新鲜够肥美味道就会很棒，当然了，口味好不好吃，和蘸料的配制也是密不可分的。
By 水之眸
用料
- 生蚝 三斤
- 生姜 10g
- 蘸料：
- 植物油 10g
- 大蒜头 15g
- 蒸鱼豉油 8g
- 生抽酱油 6g
- 捞汁 （或者油醋汁）15g
- 小米辣 3g左右
- 小葱 5g。
做法步骤
1、三斤生蚝洗刷刷，清洗干净。（大约8个左右）
2、高压锅里倒入一点水，大约700g重，切入10g姜片，摆上一个蒸架。
