食材
黑木耳适量、芦笋适量、红椒适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、蒜适量。
做法
1、泡发焯过水的黑木耳。
2、芦笋适量洗净，切斜段，红椒切菱形片。
3、锅内适量水烧开，芦蒿焯至变绿捞出备用。
4、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
5、木耳，芦笋，红椒倒入，翻炒几下，倒入半勺开水。
6、适量盐，生抽调味，翻炒均匀关火盛盘。
九、山药炒甜豆角
食材
山药适量、甜豆角适量、油适量、盐适量。
做法
1、甜豆角择洗干净。
2、沸水中加点盐和油，放入豆角焯水2分钟，捞出过凉水。
3、山药去皮切片（山药容易氧化，切好后要及时烧掉）。
4、锅中放油，下入山药翻炒。
5、放入甜豆角翻炒，加盐调味炒匀。
十、胡萝卜炒松花菜
食材
胡萝卜适量、松花菜适量、油适量、盐适量、蚝油适量。
做法
1、胡萝卜、松花菜洗净。
2、松花菜在沸水中焯水捞出。
3、胡萝卜切片。
4、锅中放油，放入胡萝卜翻炒。
5、合入松花菜翻炒2分钟，加盐、蚝油调味炒匀。
十一、炝炒油菜
食材
油菜300g、葱适量、盐适量、食用油适量、花椒适量。
做法
1、葱切好 备用。
2、油菜洗好 备用。
3、油烧热加入葱 花椒 油菜 爆炒。
4、成品 出锅喽。
十二、蚝油蒜蓉油麦菜
