南瓜饼加红糖还是糯米粉,南瓜饼加糯米粉为什么软趴趴的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 08:42:19

步骤三:将红豆去皮后煮熟,加一点红糖,用搅拌机给搅拌成泥状,这样我们的红豆沙就给做好啦,过程是有一点复杂的,大家可以在超市买红豆沙,舀一勺红豆沙在面饼上,像做包子一样给包起来,再用擀面杖给擀成饼状,还有几个面团都用同样的方法给做好。

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步骤四:将我们已经做好的南瓜面饼都均匀的裹上一层面包糠。

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步骤五:锅中倒入多一点的食用油,用中火给加热后,将南瓜饼放入锅中炸,待一面炸成金黄色后翻到另一面,两面都炸成金黄色的就可以啦,不用炸的时间太长,因为南瓜和红豆沙都是熟的,炸的时间太久反而口感没那么好了。

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以上就是做南瓜饼的全部步骤啦,是不是超级简单了,相信凭大家的才智一下子就可以学会啦,红豆馅的南瓜饼吃起来既香甜又软糯,大人和小孩子都特别的喜欢,但是记住我说的一定不能够吃太多了,还是要留着肚子吃米饭的。

【温馨的小贴士】

1.将南瓜面团按压成饼状的时候不能太薄了,容易给炸糊了,也可以将面包糠换成熟的白芝麻,如果一次性做的太多了,可以用保鲜膜给包起来,放在冰箱里,下次想吃的时候再油炸就可以了。炸好的南瓜饼一定要乘热吃哦,放凉了口感就没有那么软糯了。

2.买南瓜的时候挑选老一点的南瓜,比嫩南瓜更加的甜,蒸出来的南瓜要先将水分沥干,再做成南瓜面团,水分太多口感就不好,如果家里有烤箱,就不需要用油锅炸了,放在烤箱里烤熟的味道也差不多,如果用油炸一定要记得用中火,不能用大火。

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