巫溪洋芋果果/片片
洋芋果果读起来是不是很萌？这种做法在巫溪比较流行。先将洋芋煮熟切成较厚的块状，然后在大热天进行暴晒收干水分以便储存。把晒干后的洋芋果果拿起来炖腊排骨、腊猪蹄，那真叫一个回味无穷！
而洋芋片片是将生洋芋片切片之后，用水焯一下，然后摆放在竹制的晒板上晒干。可以炸了吃，也可以水泡之后炒肉吃。
万州狼牙土豆
在这里就不叫“狼牙洋芋”了，要叫“狼牙土豆”。
这个也是路边摊最常见到的，用特制刀具将土豆切成波浪形状，样子长得好看，小孩子特别喜欢吃。油炸之后和佐料拌起来，撒点新鲜的葱花，工序简单，但吃起来甚香。
