武隆洋芋丝饼
洋芋变成丝后，经过油炸，居然团结地抱在一起成为了大饼。
加一点海椒面，有点烫，还要多吹 一哈才敢下嘴！一口咬下去，脆脆哒！
云阳洋芋泥
洋芋泥不算什么了不起的特色，但云阳的洋芋泥还真是与众不同。它作为重庆美食，怎么能脱离辣的本质呢，所以得里面加一点油辣子海椒，不仅颜色好看，吃起来味道层次也更丰富。
大足丁家坡洋芋
丁家坡洋芋好吃的秘诀就是店家自己煎的油辣子海椒和秘制调料。虽然有洋芋坨坨和洋芋片之分，但与佐料进行融合后，各有千秋。
洋芋坨坨，更“耙”更入味。洋芋片略脆一点，味道轻一些，有人就是喜欢那种油辣子海椒的香味和爽脆的洋芋在口中产生的美妙的化学反应。
