粤式正宗卤鸭做法,潮州卤鸭最正宗的做法

小黄鱼先焙干水分，然后下锅煎的七八分熟，调汁起锅。金黄的色泽让人食欲大增，完好的卖相足见厨师的功力，外酥里嫩的口感没有丝毫油腻。

酒泡花螺

一杯红酒，一杯黄酒，用来醉新鲜的花螺别有一番滋味。这道菜在『唐楼』算是初见，在巧克力棒的装饰下，显得格外有魅力。

徒有外表怎么能让人印象深刻？花螺肉厚实爽脆，一点点酒味一点点甜味，完全吃不够！

海鲜汇

蛏子、花蛤、小黄鱼、带鱼、八爪鱼的豪华搭配，一股脑的与粉丝烩成一锅海鲜汇，完全可以纵享大口撸海鲜的快感。