胡萝卜，木耳，青淑，鸡蛋，生抽，豆瓣酱蚝油，粉条面团：面粉300克，酵母3克，温水180克
1、胡萝卜，青椒切丝，木耳泡软，鸡蛋炒熟备用，锅中油烧热放入葱花煸香
2、加入1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐和鸡精翻炒，放入泡软的粉条和少许水煮开，加入胡萝卜，青椒，木耳翻炒，加入鸡蛋炒匀晾凉
3、面粉酵母倒入水揉成面团，分成小份揉圆，擀薄包入馅料，捏紧收口醒发15分钟，放入冷水锅，大火烧开，继续加热12分钟，关火焖3分钟开盖
茄子肉馅包
面粉300克，酵母3个，细砂糖3克，温水180克馅料：茄子1个，粉条，五花肉，生抽，蚝油，老抽，葱姜，盐，豆瓣酱
