豆腐与韭菜搭配竟然这么好吃,韭菜鸡蛋豆腐木耳素饺子馅做法

3 平底锅烧热，加入1大匙油，凉油放入豆腐块，中小火煎制。

4 将豆腐煎至两面呈金黄色，煎制中途放入少许蒜片。

5 倒入事先调好的调料。

6 加入韭菜段，大火快速翻炒至韭菜变软即可。

小贴士：1. 蒜片要在煎豆腐的过程中放入，过早放入容易烧煳。2. 韭菜靠近根部2厘米的地方比较硬，最好切下丢弃。3. 韭菜比较容易发生虫害，所以农药会用得比较多，清洗的时候要多浸泡一会儿。