炖煮好的燕窝，因为已经含有非常多的水分了，不能干燥处理，因此必须放进冰箱里，一般建议1周内食用完，一般普通盏刚好吃一周。
大家还需注意的是：
① 泡发水换掉；在加工燕窝过程中，必须经过清洗和消毒的步骤。
② 使用热水泡发；燕窝应该用常温水泡发（优质燕窝），热水泡发是为了溶胶（劣质燕窝）。
③ 一般足干纯燕窝，没有刷胶的情况，完全泡发时间建议不超过3小时，包括燕角部分，在过程中撕开的话，也不会有成块的白白的样子。泡发5小时以上甚至隔夜泡发，都会对营养产生不好的影响哦。
吃燕窝的注意事项
1、感冒发烧和肠胃病严重患者，不要吃燕窝；
2、经过验证对燕窝蛋白质过敏者，不要吃燕窝；
3、婴儿太小不建议吃燕窝，等可以吃辅食的时候，再考虑把燕窝做成流食，在妈妈监督下食用。
燕窝既简单，又复杂，当你开始吃它就会想研究得更多，我还购买了两本燕窝专业的书籍，以上的图片大部分是自己平常拍的，也有很多来自燕窝交流群分享的，为来了让大家 更好地 理解也选了两张今日头条的免费正版图。我觉得如果有好的渠道，其实吃燕窝并不贵，难的是坚持，是每天不管多忙都会吃点燕窝配牛奶，每周都会去炖一次的那种生活态度，才是最健康的！
最后特别分享喜欢的照片。
