食材：牛肉1斤，葱姜适量，洋葱1小块，香叶2片，红茶1小包，冰糖3块，老抽2勺，生抽1勺，料酒适量，青菜适量，西红柿半个，油盐适量
1、将牛肉切成小块，放入清水中浸泡2-4个小时，期间换几次水，将牛肉浸泡至色泽发白。
2、锅内加入适量的清水，放入牛肉，料酒，生姜，大火煮出浮沫以后，将牛肉捞出。
3、锅内加入适量的玉米油，烧热以后，将牛肉下入锅内翻炒，炒出水汽，然后继续炒至色泽发黄，放入洋葱姜片和香叶，继续翻炒，然后烹入老抽生抽和蚝油，冰糖，炒至上色。
4、将炒好的牛肉放入高压锅内，加入足量的清水，然后放入红茶包，盖上高压锅，选择炖肉键即可。
