1、准备食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、蒜瓣、辣椒、豆瓣酱、蚝油、酱油、陈醋、淀粉、白砂糖
2、宫保鸡丁的做法：
（1）鸡胸肉洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，黄瓜洗净切丁，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热下入鸡肉丁翻炒至变色，盛入盘中备用。
（3）锅底留油爆香蒜末和辣椒，加入一勺豆瓣酱煸炒出红油。
（4）下入胡萝卜翻炒变软，再倒入鸡肉丁和黄瓜，加入适量的酱油、蚝油、陈醋、淀粉、白砂糖调味。
（5）大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可开吃了，简单易学，低脂低卡营养又美味！
九、小炒牛肉
1、准备食材：牛里脊、料酒、老抽、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、小葱、小米辣、生抽
2、小炒牛肉的做法：
（1）牛里脊洗净切片，小葱和小米辣切好。
（2）腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的料酒、老抽、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油抓拌均匀腌制片刻。
（3）锅中热油爆香小葱和小米辣，下入腌制好的牛肉翻炒变色。
（4）加入适量的生抽和食盐翻炒调味，关火出锅装盘即可，简单易学低脂高蛋白，减肥必备，好吃不胖，大人小孩都喜欢吃！
以上小慧分享的九道低脂家常菜的做法大家都学会了吗，学会了在家安排上吧！
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