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家常酒菜,不一定是非常的华丽,而是要有新意,还有就是要省钱又省事,这样吃饭的气氛也会更好,更轻松。肥肠应该是很多人都喜欢的美食之一吧,烹饪方法也是有着很多,可以用来煎炸煮炒等。其中,简单美味的粉蒸肥肠就是很棒的选择啊,让人越吃越想吃。
做好了的粉蒸肥肠一端出来,空气中就弥漫着诱人的香味,让人闻着就不由自主地吞咽着口水。接下来,我们简单给大家说一说学会这样做粉蒸肥肠,营养解馋超美味,一大盘都不够吃,特香!
美味的粉蒸肥肠
食材:肥肠、桃园建民西瓜酱、红薯、淀粉、葱姜蒜、香菜、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法:1、先把所需的食材处理好,把肥肠仔细地搓洗干净,去掉筋膜等杂质后,切成段;
2、把红薯仔细地冲洗干净,去掉外皮等杂质后,切成小块;把香菜择洗干净,切成香菜碎;
3、再把葱姜蒜分别洗净,去掉杂质后,切成葱花、姜末和蒜末;
4、往盛着肥肠的盆里,加入适量的桃园建民西瓜酱、淀粉、葱姜末、料酒、酱油和盐,把肥肠腌制一下;
5、再把腌制好的肥肠放入蒸盘里面,把红薯块放到上面,再放入蒸锅里,蒸到食材成熟入味后取出来,撒些胡椒粉,撒些香菜碎;即可;
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