鹌鹑蛋炒虾,油炸鹌鹑蛋炖虾怎么做

7、最后把糖醋汁和鹌鹑蛋翻炒均匀，可以看到鹌鹑蛋上色已经非常的漂亮，均匀了，然后我们再把鹌鹑蛋摆在盘子里面，这道鹌鹑蛋就已经做好了。有点筋的外皮，香香的蛋黄，酸酸甜甜的酱汁吃起来太好吃了吧，看来鹌鹑蛋只要是找对了制作的办法，也一样好吃。

【小贴士】：

1、鹌鹑蛋一定要小火慢炸，如果用大火炸，鹌鹑蛋就会炸裂。

2、炸鹌鹑蛋之前用厨房纸吸干机水分，以防在炸的过程中有水油溅出来烫伤。

3、除了用糖醋汁来调味，大家也可以用番茄酱，做一份茄汁虎皮鹌鹑蛋，味道也很不错哦。