>>>制 作 过 程<<<
1、南瓜切块,蒸熟,完全放凉再用,可以提前准备,先放入冰箱冷藏一会再用
2、除酵母、黄油以外,所有材料加入揉面桶进行揉面
注意:因为南瓜泥的含水量不一样,牛奶预留部分,根据面团状态增加
3、揉成均匀的面团以后,再加入酵母
虽然已经立秋,但温度还是有点高,酵母后加入,是为了避免揉面温度过高,过早发酵
4、面团揉至能拉出厚膜的状态,加入黄油继续揉面
>>>制 作 过 程<<<
1、南瓜切块,蒸熟,完全放凉再用,可以提前准备,先放入冰箱冷藏一会再用
2、除酵母、黄油以外,所有材料加入揉面桶进行揉面
注意:因为南瓜泥的含水量不一样,牛奶预留部分,根据面团状态增加
3、揉成均匀的面团以后,再加入酵母
虽然已经立秋,但温度还是有点高,酵母后加入,是为了避免揉面温度过高,过早发酵
4、面团揉至能拉出厚膜的状态,加入黄油继续揉面
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