10、取一份面团，收口朝下，先压压扁，再擀开
借助刮板翻面，继续擀开，长度大概是60cm，卷起来
由于面筋的舒展性，这个面团是可以擀开得比较长的
11、剩余面团按上面步骤操作完成后，依次摆入吐司模具，进行发酵，发酵温度32度
12、提前预热烤箱175度
面团发酵至模具的6份满，大概离模具3.5-4cm，就可以盖上盖子进行烘烤了。
整个吐司面团的量达到到520多克，所以不要发酵得太满，容易导致四周产生沉淀
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